Планетарные миксеры
Технические характеристики
- Вес-нетто (кг)
- 1.74
Технические характеристики
- Вес-нетто (кг)
- 2.6
Планетарный миксер VIATTO VA-SM5B — компактная настольная модель. Корпус изготовлен из ABS пластика. Дежа с ручкой — из нержавеющей стали. Миксер оснащен защитной крышкой.
Имеет 6 скоростей вращения насадки.
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (вокруг дежи):
1 скорость - 224 об/мин (51 об/мин);
2 скорость - 283 об/мин (64 об/мин);
3 скорость – 324 об/мин (74 об/мин);
4 скорость – 518 об/мин (118 об/мин);
5 скорость – 678 об/мин (154 об/мин);
6 скорость – 754 об/мин (171 об/мин).
Загрузка:
Планетарный миксер VIATTO VA-SM5GR— компактная настольная модель. Корпус изготовлен из ABS пластика. Дежа с ручкой — из нержавеющей стали. Миксер оснащен защитной крышкой.
Имеет 6 скоростей вращения насадки.
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (вокруг дежи):
1 скорость - 224 об/мин (51 об/мин);
2 скорость - 283 об/мин (64 об/мин);
3 скорость – 324 об/мин (74 об/мин);
4 скорость – 518 об/мин (118 об/мин);
5 скорость – 678 об/мин (154 об/мин);
6 скорость – 754 об/мин (171 об/мин).
Загрузка:
Технические характеристики
- Вес-нетто (кг)
- 3
Миксер планетарный настольный VIATTO VA-SM99RS компактный и простой в использовании.
Имеет 12 скоростей вращения месильного органа, что позволяет перемешивать начинки, пюре и соусы, замешивать различные виды теста жидкой консистенции (заварное, бисквитное, дрожжевое и т.д.), взбивать кремы, муссы:
скорость 1: 40±15 об/мин,
скорость 2: 46±15 об/мин,
скорость 3: 62±15 об/мин,
скорость 4: 74±15 об/мин,
скорость 5: 84±15 об/мин,
скорость 6: 96±15 об/мин,
скорость 7: 113±15 об/мин,
скорость 8: 134±15 об/мин,
скорость 9: 150±15 об/мин,
Миксер планетарный настольный VIATTO VA-SM99BS компактный и простой в использовании.
Имеет 12 скоростей вращения, что позволяет перемешивать начинки, пюре и соусы, замешивать различные виды теста жидкой консистенции (заварное, бисквитное, дрожжевое и т.д.), взбивать кремы, муссы:
скорость 1: 40±15 об/мин,
скорость 2: 46±15 об/мин,
скорость 3: 62±15 об/мин,
скорость 4: 74±15 об/мин,
скорость 5: 84±15 об/мин,
скорость 6: 96±15 об/мин,
скорость 7: 113±15 об/мин,
скорость 8: 134±15 об/мин,
скорость 9: 150±15 об/мин,
Миксер VIATTO BH-7B настольный планетарный используется в небольших кондитерских, кафе и ресторанах для взбивания кремов, сливок, белков, замешивания теста, перемешивания различных начинок.
Модель имеет плавную регулировку скорости 0-780 об/мин.
Корпус изготовлен из окрашенного металла.
Максимальная загрузка при замешивании теста — 1 кг, при взбивании — 1.4 кг.
Технические характеристики
- Высота (мм)
- 375
- Длина (мм)
- 380
- Ширина (мм)
- 235
- Напряжение (В)
- 220
- Мощность (кВт)
- 0.5
- Вес-нетто (кг)
- 13
- Вес-брутто (кг)
- 14
- Высота в упаковке (мм)
- 390
- Длина в упаковке (мм)
- 400
- Ширина в упаковке (мм)
- 270
Компактная и простая в использовании настольная машина VIATTO HLB-7 предназначена для замешивания теста, взбивания кремов, сливок, яиц, майонеза и различных соусов. Подходит для небольших кафе, ресторанов, частных кондитерских и мини-пекарен.
- Подъемная головная часть облегчает выгрузку и загрузку теста.
- Максимальная скорость взбивания - 800 об/мин.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Загрузка при замешивании теста — 0,8 кг, при взбивании — 1,5 кг.
Технические характеристики
- Высота (мм)
- 405
- Длина (мм)
- 380
- Ширина (мм)
- 235
- Напряжение (В)
- 220
- Мощность (кВт)
- 0.5
- Вес-нетто (кг)
- 14.5
- Вес-брутто (кг)
- 15.5
- Высота в упаковке (мм)
- 420
- Длина в упаковке (мм)
- 400
- Ширина в упаковке (мм)
- 270
Миксер планетарный SL-B5 настольный, с дежой объемом 5 л, скорость вращения 0-1000 об/мин, подъемная головная часть, регулятор скорости. Корпус из сатинированной нержавеющей стали.
Профессиональные планетарные миксеры – это кухонное оборудование для взбивания и замеса ингредиентов для выпечки кондитерских изделий. В нашем интернет магазине можно купить планетарные миксеры по привлекательной цене.
Отличия и преимущества планетарных миксеров
Принцип работы планетарных миксеров схож с обычными, отличие заключается в большей функциональности. К преимуществам планетарных миксеров относится:
- возможность взбивания и замешивания не только теста, но и других продуктов (соусов, фарша);
- применение, как на промышленных предприятиях, так и на домашних кухнях;
- возможность приготовления с их помощью большого количества блюд.
У этой разновидности миксеров интересное название, с чем оно связано? Кухонные приборы получились название планетарных в связи с принципом их работы, напоминающего вращение планет вокруг Солнца. В простых миксерных устройствах вокруг собственной оси выполняют вращения исключительно венчики, смешивающие продукты, а в планетарных устройствах еще и платформа, оснащенная насадками, движущимися вокруг чаши.
В конструкцию планетарных миксеров входят:
- цилиндрические емкости;
- смешивающий элемент;
- устройство, запускающее смешивание;
- насадки (взбивательный венчик, лопаточка, крючок для приготовления теста на дрожжах).
Сфера использования
Миксеры планетарного типа используют преимущества в заведениях общественного питания, такие устройства обладают большими объемами емкостей для смешивания и могут работать в нескольких скоростных режимах. Эту разновидность миксеров активно используют на крупных пищевых предприятиях. Планетарные миксеры более компактных размеров применяют и на обычных кухнях для приготовления простых и сложных блюд из разных ингредиентов.