Планетарные миксеры

Подробный Компактный
Артикул: bio-B-5H
Модель:
B-5H
Артикул:
B-5H 220V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
дежа, венчик, лопатка, крюк
Потребляемая мощность:
0,45 кВт
Напряжение:
220В
Габариты:
370x230x410
Габариты в упаковке:
420x280x460
Вес нетто:
25
Вес брутто:
27
21 947 руб.
Артикул: bio-HLB-7
Модель:
HLB-7
Артикул:
HLB-7
Производитель:
VIATTO
Потребляемая мощность:
1,8 кВт
Напряжение:
220 В
Габариты:
260х430х290
Габариты в упаковке:
480х280х640
Вес нетто:
13
Вес брутто:
15
24 497 руб.
Артикул: рсх-8025
Миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
144 913 руб.

Профессиональные планетарные миксеры – это кухонное оборудование для взбивания и замеса ингредиентов для выпечки кондитерских изделий. В нашем интернет магазине можно купить планетарные миксеры по привлекательной цене.

Отличия и преимущества планетарных миксеров

Принцип работы планетарных миксеров схож с обычными, отличие заключается в большей функциональности. К преимуществам планетарных миксеров относится:

  • возможность взбивания и замешивания не только теста, но и других продуктов (соусов, фарша);
  • применение, как на промышленных предприятиях, так и на домашних кухнях;
  • возможность приготовления с их помощью большого количества блюд.

У этой разновидности миксеров интересное название, с чем оно связано? Кухонные приборы получились название планетарных в связи с принципом их работы, напоминающего вращение планет вокруг Солнца. В простых миксерных устройствах вокруг собственной оси выполняют вращения исключительно венчики, смешивающие продукты, а в планетарных устройствах еще и платформа, оснащенная насадками, движущимися вокруг чаши.

В конструкцию планетарных миксеров входят:

  • цилиндрические емкости;
  • смешивающий элемент;
  • устройство, запускающее смешивание;
  • насадки (взбивательный венчик, лопаточка, крючок для приготовления теста на дрожжах).

Сфера использования

Миксеры планетарного типа используют преимущества в заведениях общественного питания, такие устройства обладают большими объемами емкостей для смешивания и могут работать в нескольких скоростных режимах. Эту разновидность миксеров активно используют на крупных пищевых предприятиях. Планетарные миксеры более компактных размеров применяют и на обычных кухнях для приготовления простых и сложных блюд из разных ингредиентов.