Планетарные миксеры

Подробный Компактный
Артикул: bio-B-5H
Модель:
B-5H
Артикул:
B-5H 220V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
дежа, венчик, лопатка, крюк
Потребляемая мощность:
0,45 кВт
Напряжение:
220В
Габариты:
370x230x410
Габариты в упаковке:
420x280x460
Вес нетто:
25
Вес брутто:
27
18 345 руб.
Артикул: bio-HLB-7
Модель:
HLB-7
Артикул:
HLB-7
Производитель:
VIATTO
Потребляемая мощность:
1,8 кВт
Напряжение:
220 В
Габариты:
260х430х290
Габариты в упаковке:
480х280х640
Вес нетто:
13
Вес брутто:
15
18 766 руб.
Артикул: bio-B-10
Модель:
B-10
Артикул:
B-10 220V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
крюк, лопатка, венчик, дежа
Потребляемая мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220В~ 1N
Габариты:
420х380х750 мм
Габариты в упаковке:
500х440х860 мм
Вес нетто:
70
Вес брутто:
89
26 766 руб.
Артикул: bio-B-15
Модель:
B-15
Артикул:
B-15 220V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
крюк, лопатка, венчик, дежа
Потребляемая мощность:
0.55 кВт
Напряжение:
220В~ 1N
Габариты:
415х530х750 мм
Габариты в упаковке:
630х530х840 мм
Вес нетто:
90
Вес брутто:
102
32 660 руб.
Артикул: кд16
Объем дежи:
4,28 л
Скорость:
58 - 220 об/мин
Габаритные размеры:
220х360х440 мм
Мощность:
0,25 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11 кг
Производство:
США
45 990 руб.
Артикул: рсх-8025
Миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
101 722 руб.
Артикул: bio-B-50
Модель:
B-50
Артикул:
B-50 380V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
крюк, лопатка, венчик, дежа
Потребляемая мощность:
1.5 кВт
Напряжение:
380В~ 3N
Габариты:
760х580х1230 мм
Габариты в упаковке:
940х660х1400 мм
Вес нетто:
242
Вес брутто:
269
158 611 руб.
Артикул: bio-B-60
Модель:
B-60
Артикул:
B-60 380V
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
крюк, лопатка, венчик, дежа, тележка
Потребляемая мощность:
2.2 кВт
Напряжение:
380В~ 3N
Габариты:
620х1025х1430
Габариты в упаковке:
1140х1025х1620 мм
Вес нетто:
490
Вес брутто:
554
202 218 руб.
Артикул: bio-B-80
Модель:
B-80
Артикул:
B-80
Производитель:
PYHL
Страна:
КИТАЙ (Китайская Народная Республика)
Комплектация:
крюк, лопатка, венчик, дежа, тележка
Потребляемая мощность:
3.0 кВт
Напряжение:
380В~ 3N
Габариты:
700х1200х1650
Габариты в упаковке:
1330х1200х1830 мм
Вес нетто:
720
Вес брутто:
1 001
384 888 руб.
Артикул: кд17
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
от 60 до 265 об/мин
Габаритные размеры:
420х350х275 мм
Мощность:
0,32 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
12,3 кг
Производство:
США
Под заказ

Планетарные миксеры – это кухонное оборудование для взбивания и замеса ингредиентов для выпечки кондитерских изделий. В нашем интернет магазине можно купить планетарные миксеры по привлекательной цене.

Отличия и преимущества планетарных миксеров

Принцип работы планетарных миксеров схож с обычными, отличие заключается в большей функциональности. К преимуществам планетарных миксеров относится:

  • возможность взбивания и замешивания не только теста, но и других продуктов (соусов, фарша);
  • применение, как на промышленных предприятиях, так и на домашних кухнях;
  • возможность приготовления с их помощью большого количества блюд.

У этой разновидности миксеров интересное название, с чем оно связано? Кухонные приборы получились название планетарных в связи с принципом их работы, напоминающего вращение планет вокруг Солнца. В простых миксерных устройствах вокруг собственной оси выполняют вращения исключительно венчики, смешивающие продукты, а в планетарных устройствах еще и платформа, оснащенная насадками, движущимися вокруг чаши.

В конструкцию планетарных миксеров входят:

  • цилиндрические емкости;
  • смешивающий элемент;
  • устройство, запускающее смешивание;
  • насадки (взбивательный венчик, лопаточка, крючок для приготовления теста на дрожжах).

Сфера использования

Миксеры планетарного типа используют преимущества в заведениях общественного питания, такие устройства обладают большими объемами емкостей для смешивания и могут работать в нескольких скоростных режимах. Эту разновидность миксеров активно используют на крупных пищевых предприятиях. Планетарные миксеры более компактных размеров применяют и на обычных кухнях для приготовления простых и сложных блюд из разных ингредиентов.