Пароконвектоматы Unox

Подробный Компактный
Производитель:
Артикул: bio-XV393

Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения. Модель подключается к водопроводу и канализации.

Режимы выпечки:

Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 48-260 °C
Предварительный разогрев до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

Под заказ
Артикул: bio-XV593

Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения.

Режимы выпечки:

Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 48-260 °C
Предварительный разогрев до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

Под заказ
Артикул: bio-XV893

Пароконвектомат UNOX XV 893 серии ChefLux предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения.

Режимы выпечки:

Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 48-260 °C
Предварительный разогрев до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

361 142 руб.

Пароконвектоматы Unox позволяют:

  •  полностью сохранять насыщенность цвета и аромата продуктов;
  •  одновременно готовить в разных режимах;
  •  полностью контролировать процессы;
  •  работать ночью в автоматическом режиме;
  •  готовить продукты в вакуумной упаковке.

Пароконвектомат Unox может достойно соревноваться с лучшими поварами в приготовлении блюд!